Menu Prestige

 

 

 

Menu PRESTIGE

 

 

Amuse bouche selon l'inspiration du chef

 

Entrées au Choix

Tarte aux Tomates et Aubergines confites façon Tatin, sauce pesto

Crème de cèpes au foie gras

 

Plats au Choix

Brochettes de gambas au curry rouge

Carré d'agneau rôti aux herbes et sa réduction au romarin, aubergines confites à la provençale,

Aiguillettes de canard à l'orange, petits légumes glacés au beurre

 

Fromage du Terroir

 

Desserts au Choix

Tarte fine de figues violettes aux épices d’orient

Pavlova aux fruits exotiques